mise en place
Sens everything in its place
Type Technique
Exemple Avant de cuisiner, il faut faire sa mise en place.
Note Prepping and arranging all ingredients before cooking begins.
Vocabulaire de la cuisine française
60 termes essentiels de la cuisine française — techniques, verbes et ingrédients — avec des phrases d’exemple.
- 60 cartes
- Français
- $0.99
60 termes essentiels de la cuisine française — techniques, verbes et ingrédients — avec des phrases d’exemple.
Hanase délivre chaque carte comme une notification discrète ; un toucher révèle la réponse. Un peu, souvent — jusqu'à ce que ce soit à vous. C'est un achat unique de $0.99 — sans abonnement.
Un aperçu de l'intérieur
Quelques-unes des 60 cartes de ce pack — le recto, puis ce qu'un toucher révèle.
sauter
Sens to sauté (lit. to jump)
Type Verb
Exemple Faites sauter les champignons à feu vif.
braiser
Sens to braise — sear, then slow-cook in liquid
Type Verb
Exemple Braiser le bœuf pendant trois heures.
déglacer
Sens to deglaze a pan with liquid
Type Verb
Exemple Déglacer la poêle avec un peu de vin blanc.
émincer
Sens to slice thinly
Type Verb
Exemple Émincez l'oignon le plus finement possible.
réduire
Sens to reduce a liquid by simmering
Type Verb
Exemple Réduire la sauce jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.
Comment Hanase l'enseigne
Les cartes n'attendent pas dans un paquet que vous les ouvriez. L'une arrive comme une notification discrète ; un coup d'œil montre l'indice, un toucher révèle la réponse. Ça fonctionne sur iPhone, iPad, Mac et Apple Watch, et il n'y a ni séries, ni scores, ni honte — juste un peu, souvent, jusqu'à ce que ce soit à vous.
Questions
- Que contient le pack Vocabulaire de la cuisine française ?
- 60 termes essentiels de la cuisine française — techniques, verbes et ingrédients — avec des phrases d’exemple. 60 cartes en tout.
- Sur quels appareils fonctionne-t-il ?
- Hanase fonctionne sur iPhone, iPad, Mac et Apple Watch. Les cartes arrivent comme des notifications discrètes et votre progression se synchronise entre vos appareils via iCloud.
- Fonctionne-t-il hors ligne ?
- Oui. Une fois un pack téléchargé, les cartes vivent sur votre appareil, donc les révisions continuent d'arriver sans connexion.
- Combien ça coûte ?
- C'est un achat unique de $0.99. Hanase n'a pas d'abonnement — vous achetez un pack une fois et il est à vous.